こんにちは、協同食品株式会社（グルマンクラブ）山野井です。

前回のケチャップマニスに続き、今回はサンバルソースについてご紹介します！

サンバルとは？

赤唐辛子をベースに香辛料などを混ぜた辛味調味料で、現地の家庭やレストランなど
一般的には、料理に合わせて手作りします。

（味の良し悪しはサンバルで決まる・・・ともいわれています。）



近年では手軽に既製品として現地でも市販されており、弊社はサンバルソースの基本形であります
サンバルアスリと　激辛の サンバルエキストラペダス（ペダス＝辛いの意味）

を取り扱いしております。





揚げ物や焼き物などにそのままかけてもよし！ソースの辛味つけにもよしで、
あっという間にウマ辛料理ができあがります。





サンバルにもいろいろ種類がありますので、またの機会に(#^.^#)

次回は前回のケチャップマニスとサンバルソースの使い方についてご紹介しますね！

（グルマンクラブ公式サイト：http//www.gourmand-club）